为贯彻落实国家、省、市职业技能提升行动要求，不断督促食品生产企业把好质量安全关，强化企业第一责任人的理念。8月17日上午，由郑州市惠济区政府、惠济区市场监管局、河南省库歌职业培训学校举办的食品安全生产技能培训在郑州思念食品有限公司顺利开班。

郑州市市场监督管理局食品生产处副处长周芳、郑州市惠济区市场监督管理局局长张春雨、河南省政协委员、郑州食品药品监督协会会长王发田、河南库歌职业培训学校校长孟庆昌及郑州市惠济区40家食品生产企业共计80余人共同参加了开班仪式。

郑州市市场监督管理局食品生产处副处长周芳

据悉，此次食品安全职业技能培训是严格按照国务院食品安全办印发的《国家食品安全示范城市标准(修订版)的通知》(食安办〔2017〕39 号)第三十九条规定：“食品生产经营单位负责人、食品安全管理人员、主要从业人员每人每年接受食品安全法律法规、科学知识和行业道德伦理的集中培训不少于 40 小时”的要求，对各食品生产经营单位食品安全管理人员食品安全技术人员开展免费培训。

郑州市惠济区市场监督管理局局长张春雨强调：“从田间地头到百姓餐桌，食品生产，质量是基础，安全是底线，希望大家能够把握住这次难得的培训机会，认真学习，营造良好的食品生产经营秩序，为保障人民餐桌上的安全尽责尽力。”

郑州市惠济区市场监督管理局局长张春雨

据了解，此次食品安全生产技能培训均来自惠济区从事食品生产经营单位负责人、食品安全管理人员、主要从业人员，培训课程内容包括食品安全法、食品安全生产过程卫生规范、食品安全监督抽检和风险监测等，其中理论课程占总课时35%，实操课程占总课时65%，学员经过为期五天的理论加实践培训，经考试合格后，将颁发全国通用的由河南省人力资源和社会保障厅统一印制的“食品检验员”合格证书。

河南库歌职业培训学校校长孟庆昌介绍说：“学校自成立以来，凭借雄厚的师资队伍和优质的服务，先后承接了省市食品药品监督系统、卫生系统等培训任务，获得了良好的社会信誉和广泛赞扬。本次惠济区食品安全技能培训，是继航空港区食品安全技能培训开班后又一项重要培训任务。食品安全大于天，作为食品安全培训学校我们深知肩上责任重大，我们时刻把父老乡亲们对食品安全的担忧放在心上，力争在时间短、任务重的情况下，让学员学到更多的食品安全知识和技能，为郑州市争创全国食品安全示范城，做出应有的贡献。