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冬至各地的风俗及饮食文化
2019-12-23 来源:味央网

冬至是二十四节气之一,冬至被视为冬季里的大节日。在民间流传着冬至大如年的说法,又被人称为小年。


冬至作为冬季寒冷气候的开始,冬至是北半球各地一年中白昼最短的一天,过了冬至一天长一线。


冬至是养生的大好时机,主要是因为“气始于冬至”。因为从冬季开始,生命活动开始由衰转盛,由静转动。此时科学养生有助于保证旺盛的精力而防早衰,冬至时节饮食宜多样,谷类、水果、蔬菜合理搭配。适当选用高钙食品。


各地冬至是有不同的风俗,中国北方大多有冬至吃饺子的习惯,这一习俗形成了独特的饮食文化。当然也有例外的比如羊肉汤可以帮人们驱除寒冷。


南方大多吃米饭或者汤圆,台湾糯糕 酿酒,冬至面等等美食各个地方的风俗不同,饮食也略有差异。

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