味央网-传承中华饮食文化菁华、打造最权威的中国饮食行业网站
新闻
动态
行业
新闻
企业
动态
商讯
快递
供求
商机
最新
供应
最新
需求
放心
企业
经营
管理
企业
管理
营销
宣传
使用
资料
饮食
文化
饮食
杂谈
典故
传说
饮食
礼仪
饮食
健康
营养
健康
饮食
减肥
安全
卫生
食客
天地
折扣
大全
餐饮
名店
最新
点评
合作
加盟
店面
租售
合作
转让
连锁
加盟
人才
市场
招贤
纳士
毛遂
自荐
行业
精英
政策
法规

法律
法规
行业
规章
法律
资讯
味央
社区
美食
探店
食神
争霸
味央
佳人
 返回总站|各地分站:北京 上海 南京 天津 大连 无锡 武汉 深圳 广州 更多 >> 加盟条件 我要加盟
· 法国拉蒙携手夏季达沃斯 四-(2017-6-30)
· 香港元朗荣华发新品,引领中-(2017-6-30)
· 2017餐饮蓄势,品牌爆发-(2017-6-30)
· 厨下式净水器带来滤水新方式-(2017-6-30)
· 盼盼食品荣获“2017年度-(2017-6-30)
· 肯德基外送小哥:达沃斯我们-(2017-6-30)
· 法国拉蒙朗可洛(AAA)干-(2017-6-30)
· 评论:说三聚氰胺可以喝的教-(2012-12-13)
· 两性养生:9大熟女特质最能-(2012-12-13)
· 伊利CPP舒化奶 冬季补钙-(2012-12-13)
·中国烹饪协会
·中国饭店协会
·北京饮食行业协会
·中国高科技产业化研究会
·中国电子学会通信学分会
·中国市场品牌战略论坛
·全聚德集团
·兴华美食总公司
·华天饮食集团
·便宜坊烤鸭集团
·翔达饮食集团
·麦当劳食品有限公司
·肯德基有限公司
·峰饮食娱乐有限公司
·黎昌餐饮集团
·百万庄园实业总公司
当前位置:首页 > 饮食百科 > 饮食杂谈
餐饮已进入互联网时代,这几大发展方向你知道吗?
2019-11-29 来源:味央网

网上购物、线上物流、微博、微信等各大社交平台……互联网与我们生活无处不在,它催生了众多行业的变革,优化着他们的营业模式,它也在极力改变我们的生活,方便着我们的日常。餐饮在我们没有察觉的瞬间早已进入互联网时代,外卖平台、微信小程序、微信公众号、商家APP、支付宝口碑……让我们仅凭一部手机就能接收餐厅的各路信息,餐厅开业、打折促销、周年庆等等活动我们再也不必通过逛街、进店消费等方式知晓,互联网餐饮便捷了我们对美食的追求与体验。


那互联网餐饮创业大环境如何?

国家统计局最新发布的数据显示:近年来,全国餐饮收入 39644 亿元,同比增长10.9%;限额以上单位餐饮收入7932亿元,同比增长7.8%。2013年以来,餐饮行业收入增速连续超过GDP增速。


互联网,给餐饮创业者带去的是无限的机遇,但随之也隐藏着无尽的挑战。所以,“盲目投机”的你并不会受到互联网的垂青,它只会因为你的“鲁莽”而把你判出局,你需要的是镇静自若,认清形势、看清方向,主动出击!那互联网餐饮的发展方向到底是什么?

1.轻:轻时尚餐饮更受市场欢迎

2.低:低客单价,从近年来的投资情况可以看出,70%以上的餐饮客单价低于50元

3、单:聚焦某个单品,单品更容易切入市场,比如大街小巷随处可见的淮南牛肉汤、杨国福麻辣烫、豪大大鸡排……

4、细:将经营方式细化,建立完善的供应链体系,实现经营的标准化,这样日后开分店就更容易复制,有利于餐厅的不断扩大拓展,这对于发展餐饮的加盟连锁是相当必要的!

5、小:小模式。越小量化,市场经营所需成本越低,小到几十平米的沙县小吃,却隐藏巨大的市场潜力值。


不同阶段的创业者对创业要素的需求存在明显的差异,这些要素主要包括:人才、资金、战略方向、创业外部环境、创业经验和创业指导等等。此外,你会发现创业者的年龄在不断减小,“创业”不再只是那一群“饱经风霜”的人才会谈论的话题,同样餐饮创业者也正向着年轻化、高学历、新思想转变,80后、90后已然成为创业路上的主力军!这样的一个年轻的群体对于互联网的认识远比你透彻,经营良久的餐饮人在运营操作方面肯定比你专业,所以现在还不了解互联网餐饮的你是否应该去学习?


我们是新一代的创业者,我们身处互联网的大潮,拥有“网络”的新思想,具备“网络”的新技术,我们想要获得成功!时代已经给予了我们无数机遇,但如何去紧握机会才是关键,不想随波逐流,所以顺应潮流,我们要有效运用互联网技术,成为餐饮界的“弄潮儿”!

关于味央网 | 广告服务 | 饮食通讯 | 分站加盟 | 商务合作 | 诚聘贤才 | 联系我们 | 建议留言 | 友情链接
京ICP备05037146号
地  址:北京市海淀区四道口路11号银辰大厦5层506室[位置图]  邮编:100081  联系电话:010-51667177  传真:010-51410771
建议使用 Microsoft IE4.0 以上版本 800*600浏览 如果您有建议请与管理员联系