光谷，正在急速发展。“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”是最好的形容。昨天还是一片荒野，今儿便换了新天地。

二十世纪八十年代，世界的新技术革命浪潮汹涌。而从一片荒地到现在，光谷用了三十年！不仅仅是这片土地与时间的三十年，也是参与到光谷建设的每一个人的三十年。

光谷步行街，汇聚了大量的百货公司、餐厅等。已成为武汉的一个时尚区域，也是当地时尚达人扎堆逛街的地方，步行街从东到西分别是英伦、北欧、西班牙和美式建筑群，呈现迥异的异域风光。

除了异域的街道，美食同样如此，各式各样的美食在这里碰撞。

叶佬传承

听说是江汉路的网红前辈了，每次去基本都要等位好久。姜撞奶是他们家必点项目。即使很多人不能接受生姜味，但是姜撞奶却用牛奶将生姜的辛辣压了下去，入嘴细腻柔软，驱散秋日的凉意！

蔡林记热干面

作为最出名的热干面也作为一张武汉的名片，热干面遍及江城，经久不衰成为了武汉特色的早餐文化。

而随着这些发展，越来越多外地美食也开始入场，这其中便有徐记海鲜。

徐记海鲜源于1991年徐记海鲜农产品公司，创始人徐国华先生作为海鲜供应链商出身，知道只有最新鲜的海鲜才能烹饪出最极致的美味。

鲜嫩爽滑的法国生蚝、张牙舞爪的澳洲龙虾、肉质奇妙的深海比目鱼、魁梧凶猛的俄罗斯板蟹……这些优质海产是所有食客都渴望的。然而因为海鲜的难以保存，并不是所有人都有机会享用大海的馈赠。

而在新时代餐饮里，因为消费结构的全面升级，基本达成人人都能吃饱饭的时候，用户对于就餐要求早已不再仅仅局限于“口味”，在如今这个看脸的时代，餐厅的颜值对于消费者的影响也非常巨大的。对于“颜值”这件事，渗透到空间、食品与产品包装的设计。并且这些设计全部围绕同一主题展开。只有这样，餐厅的高颜值才具有统一感，给人印象更加深刻。

徐记新店装修更加偏向年轻化，不管是墙绘、台卡、餐具都是通过山海经文瑶鱼的认知，提取大海、鱼、船桨等祥瑞的元素符号，而文瑶鱼是一种会飞的鱼，象征徐记海鲜品质的飞跃。面对如今互联网时代，以年轻人为主体的环境下，徐记海鲜将会成为年轻人下一个打卡圣地。

而徐记在这个“鲜”字上下的功夫是最多的。在餐饮市场的竞争中，当你出现一份不新鲜的菜品，面临的惩罚将是毁灭性的。而徐记从湖南到陕西，再到今天的武汉，在全国已有超过35家分店，一年接待超545万人次，这便是20年来一直坚持高标准高要求并认真执行才能做到的。

除了几天后的新店，徐记海鲜已经筹划在2020年还将开设4~5家新店。面对徐记海鲜来势汹汹的挑战，不知道本地酒楼都做好准备了吗？