味央网-传承中华饮食文化菁华、打造最权威的中国饮食行业网站
新闻
动态
行业
新闻
企业
动态
商讯
快递
供求
商机
最新
供应
最新
需求
放心
企业
经营
管理
企业
管理
营销
宣传
使用
资料
饮食
文化
饮食
杂谈
典故
传说
饮食
礼仪
饮食
健康
营养
健康
饮食
减肥
安全
卫生
食客
天地
折扣
大全
餐饮
名店
最新
点评
合作
加盟
店面
租售
合作
转让
连锁
加盟
人才
市场
招贤
纳士
毛遂
自荐
行业
精英
政策
法规

法律
法规
行业
规章
法律
资讯
味央
社区
美食
探店
食神
争霸
味央
佳人
 返回总站|各地分站:北京 上海 南京 天津 大连 无锡 武汉 深圳 广州 更多 >> 加盟条件 我要加盟
· 法国拉蒙携手夏季达沃斯 四-(2017-6-30)
· 香港元朗荣华发新品,引领中-(2017-6-30)
· 2017餐饮蓄势,品牌爆发-(2017-6-30)
· 厨下式净水器带来滤水新方式-(2017-6-30)
· 盼盼食品荣获“2017年度-(2017-6-30)
· 肯德基外送小哥:达沃斯我们-(2017-6-30)
· 法国拉蒙朗可洛(AAA)干-(2017-6-30)
· 评论:说三聚氰胺可以喝的教-(2012-12-13)
· 两性养生:9大熟女特质最能-(2012-12-13)
· 伊利CPP舒化奶 冬季补钙-(2012-12-13)
·中国烹饪协会
·中国饭店协会
·北京饮食行业协会
·中国高科技产业化研究会
·中国电子学会通信学分会
·中国市场品牌战略论坛
·全聚德集团
·兴华美食总公司
·华天饮食集团
·便宜坊烤鸭集团
·翔达饮食集团
·麦当劳食品有限公司
·肯德基有限公司
·峰饮食娱乐有限公司
·黎昌餐饮集团
·百万庄园实业总公司
当前位置:首页 > 饮食百科 > 饮食杂谈
美味实验室:猪肉价格上涨,会改变我们的饮食习惯吗?
2019-8-29 来源:味央网

根据中国养猪网猪价行情显示:各省的猪肉价格都在持续上涨中,以华中地区的湖南为例,8月19日全国外三元生猪价格26.55元/公斤,较前一日上涨0.88元/公斤,较上周上涨2.58元/公斤。

 

价格近乎翻番的猪肉

不但买不起,而且买不到!

猪肉的价格蹭蹭蹭涨起来了,新鲜的肉却越来越少了。

走访发现,一些小区周边菜市场,猪肉价格不低于24元/斤,排骨的价格更是超过了40元/斤。

然而,价格高到飞起的猪肉,不仅让吃肉的人紧张,卖肉的人很苦恼。不少猪肉档老板表示,现在价格涨的厉害,卖完之后就挣到几十元,店租都交不起,弄到亏本。一些老板因此选择在家休息。

城市的肉少了,那农村有肉卖吗?市民张女士因为最近家里有客人,又听说周边的农村刚好有村民家里要杀猪,专门托人“抢”了5斤多猪肉。说是“抢”,其实一点也不夸张。一头300多斤的生猪,屠夫刚分好就被“抢”没了。售价22元/斤的猪肉根本没得选,卖家还会搭配一些只能用来熬制猪油的肉一起称。

 

面对涨势如此强势的猪肉

你会改变自己的饮食习惯吗?

有专家说吃肉不利于身体健康,还说吃肉不利于社会发展和家庭和睦,将来或还有更奇葩的专家说吃肉不利于夫妻生活,但还没听说哪位专家戒肉了。即便一小撮专家戒肉,估计也影响不了猪肉价格走势。

既然无法戒肉,这种生活必需品价格的快速上涨,会快速放大家庭收入中的刚性支出,挤压人们可自由支配的收入。而且未来猪肉还会带动猪肉替代品等价格的快速上涨,让家庭刚性支出增长的速度加快。

所以,你要改变自己的饮食习惯吗?

 

简餐、手作、养生……

多元化的饮食习惯正在形成

要说猪肉成为汉族的主要食用肉类还多亏了东坡先生。苏轼因乌台诗案被贬到湖北黄州,职场失意的他钱袋子也不富足,于是用当时价格超低的猪肉研制出了名菜东坡肉。从那以后,猪肉才算是真正普及开来,价格也开始飙升。

当今天再次面对肉价上涨时,我们已经有了多元的选择。

其它肉:除了猪肉,人们还有很多其它肉类选择,常见的如鸡、鸭、鱼、虾、牛肉、羊肉等,它们营养不输猪肉。减少食用猪肉的同时,增加其它肉类的食用,营养更全面,味蕾也得到极大的满足。

营养简餐:如拥有完全蛋白质的谷物藜麦+鲜虾+西兰花的搭配,健康又美味。

手作美食:自己动手做,东西再贵也比外出消费花费少,而且用料、卫生、健康都是有保障的。如果你是美食爱好者,在手作美食的过程中找到乐趣是必须的。如果不会做,上网搜教程或者找美味实验室的老师教,都是不错的选择。

健身养生:对养生很在意的人,通常都会控制自己的饮食,对猪肉的需求本身不大。而健身的人,教练通常会指导锻炼的同时会推荐健康食谱,在这些食谱里肉类首推的都是牛肉或者鸡肉,没有猪肉吧?

所以,有这么多的选择,还会担心猪肉价格上涨给我们的饮食习惯带来多少影响吗?

关于味央网 | 广告服务 | 饮食通讯 | 分站加盟 | 商务合作 | 诚聘贤才 | 联系我们 | 建议留言 | 友情链接
京ICP备05037146号
地  址:北京市海淀区四道口路11号银辰大厦5层506室[位置图]  邮编:100081  联系电话:010-51667177  传真:010-51410771
建议使用 Microsoft IE4.0 以上版本 800*600浏览 如果您有建议请与管理员联系