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西安饮食2019年上半年亏损1654万 精细管理初显成效
2019-9-4 来源:味央网

西安饮食(000721)近日发布2019年半年度报告,公告显示,报告期内实现营收2.62亿元,同比增长3.05%;归属于上市公司股东的净利润-1653.52万元,较上年同期下滑705.85%;基本每股收益为-0.0331元,上年同期为-0.0041元。

报告期内,公司以供给侧结构性改革为指导,坚定不移实施“品牌运营与资本扩张协同发展、餐饮主业和食品工业两轮驱动”发展战略,抢抓西旅集团与曲江文化旅游资源大融合的机遇,着力推进餐饮主业“品牌化、标准化、科技化、数据化、模式化、外卖化”,全力打造“5+1”经营业态,加快推进“三个建设”,持续完善“四大管理体系”,加快建立“四个中心”,努力实现“三个提升”, 全面推进老字号创新发展。

另据介绍,公司精细管理初显成效。一是扎实推进“三大质量”整治提升工作,以“暖心服务、品质西饮”为主题,以打造服务精细化管理为目标,相继组织开展了各类服务基本功竞赛、礼仪展示等培训活动,开展了“扮靓西饮大擦洗、大修补”活动,并持续有效推进了“控烟”工作;利用“大拇哥”打赏软件,加强质量监督考核,提升服务质量意识。二是深入推进菜品标准化管理,对各餐饮单位标准化操作规范、菜品的投料卡数据、标准化芡汁、酱汁配方不断优化,为公司数据平台的搭建做好基础工作。三是扎实推进安全生产工作,实现安全工作“四无”目标。四是以财务NC系统升级为突破,积极推进“财务核算中心”、“人力资源管理中心”、“品牌运营中心”、“产品研发与集中配送中心”四大中心的建设。

资料显示,西安饮食主要从事餐饮服务和工业化食品生产及销售。

 
 
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